Cuchillos profesionales

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Cuchillo CHEFF Zwilling 30747-141

Cuchillo santoku Zwilling 30747-141 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Machetas

Macheta 29 cm ARCOS 287100 pescadero

Arcos

287100

60,95 €

Macheta 29 cm ARCOS 287100 pescadero para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios afilado

Dianova LSC20170G

Dianova

LSC20170G

21,95 €

Afilador Dianova LSC20170G. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda OPCIONAL ref. LSCF1. https://www.cuchilleria-alvarez.com/inicio/2642-dianova-lscf-1-funda-clasico-largo.html

Accesorios afilado

Afilador Dianova Abedul Riado LSE20125G

Dianova

LSE20125G

69,95 €

Afilador Dianova Abedul Riado LSE20125G con 2 caras con diamante de grano 600 o 300 (diamantes de 30 o 60 micras), empuñadura de abedul rizado y funda de cuero marron.

Cuchillo cocinero boker damast 130439DAM

-10%

En stock/Envio 24h

Cuchillos profesionales

Cuchillo Boker Damast 130439DAM

Boker

130439DAM

163,76 € 181,95 €

Cuchillo cocinero boker damast de 26,4 cm y mango de madera de olivo, 130439DAM. Cuchillo destinado a cocineros profesionales, Calidad y diseño tracicional japonés, ligero y resistente.

Cuchillos

Cuchillo KOTAI GYUTO CHEF 20MM KT-SG-001H

Kotai

KT-SG-001H

114,95 €

Cuchillo KOTAI GYUTO CHEF 20MM KT-SG-001H, hecho a mano con hoja en acero inoxidable 440C, empuñadura de madera de pakka con funda para la hoja de madera de pakka.

Piedra natural de los Pirineos IDEALE de dos granos 200X35X15CM

Nuevo

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

Piedra natural de los Pirineos IDEALE de dos granos 200X35X15CM

Opinel

5720165

18,95 €

Piedra natural de los Pirineos IDEALE de dos granos 200X35X15CM con granos fino y medio, de medidas 200X35X15CM son perfectas para el mantenimiento de tus navajas y cuchillos. Gran relacion calidad/precio.

Machetas

Macheta 23,5 cm 3 CLAVELES 01801 carnicero

3 Claveles

01801

63,95 €

Macheta 23,5 cm 3 CLAVELES 01801para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES Osaka para verduras

3 Claveles

01011

18,25 €

Cuchillo 3 CLAVELES 01011 Osaka para verduras de forma japonesa, mango en madera de granadillo y hoja fojada a mano.

Accesorios afilado

Piedra sintetica de 195x50 mm

10012

19,95 €

Piedra sintetica de 195x50 mm. Lado de color gris 240 grit y lado naranja de 320 grit.

Juego de cuchillos ZWILLING TWIN POLLUX 30786-600 6 piezas.

Fuera de stock

Cuchillos jamoneros

Juego de cuchillos ZWILLING TWIN POLLUX 30786-600 6 piezas.

Zwilling

30786-600

169,95 €

Juego de cuchillos ZWILLING TWIN POLLUX 30786-600 6 piezas. El taco incluye un cuchillo jamonero, un cuchillo cebollero, un cuchillo fileteador, un cuchillo universal serrado y una puntilla

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Accesorios afilado

JUEGO 3 PIEDRAS BL-120 A PEDRA DAS MEIGAS

A Pedra Das Meigas

BL-120

50,95 €

Juego BL-120 de tres piedras naturales de afilar con agua de granos 700.- 1200.- 4000. (estimado) de 24 x 7 x 3 cm. acompañados de una base de espuma microporosa antideslizante para utilizar como soporte. Juego de medias suficientemente grandes para un uso y resultado profesional.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES 00996 deshuesar

3 Claveles

00996

15,00 €

Cuchillo 3 CLAVELES 00996 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios afilado

Afilador Worksharp 4772 KIT DE ACTUALIZACIÓN PARA AFILADOR DE CUCHILLOS DE AJUSTE DE...

Worksharp

WS4772

112,95 €

Afilador Worksharp 4772 para maquina: https://www.cuchilleria-alvarez.com/accesorios-afilado/4223-afilador-worksharp-precision-adjust-knife-sharpener.html Incluye: piedra de afilar de diamante Tri-Brasive: grano de diamante 220, 320 y 400, una piedra de afilar de diamante Tri-Brasive de grano 600 y 800 y una cerámica.Mango para afilar de cuero con vástago...

Cuchillos profesionales

Cuchillo cocina Serie Riviera Blanc 150 mm 230624

Arcos

230624

23,90 €

Cuchillo cocina Serie Riviera Blanc 230624, acero forjado NITRUM de 150 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Polioximetileno (POM)

Fuera de stock

Accesorios afilado

Ardenes COTSE entre 33 y 39 cm2

Ardennes coticule

COTQ1T5

17,95 €

Piedra amarilla belga Ardennes COTSE entre 33 y 39 cm2. Puede ser de diferentes formas. REF. COTQ1T5

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Cuchillos profesionales

Cuchillo cocinero serie clásica 255400

Arcos

255400

55,00 €

Cuchillo cebollero serie clásica 255400, forjado de 290 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® 290 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Accesorios afilado

Afilador 3 Claveles 09425

3 Claveles

09425

11,25 €

Afilador 3 Claveles 09425 de tres pasos con cuchillas Diamante, Carburo de tungteno y Cerámica.

Cuchillos profesionales

CUCHILL COCINERO SANTOKU SERIE Brooklyn 190 mm 191623

Arcos

191623

52,50 €

CUCHILLO COCINERO SANTOKU SERIE Brooklyn 190823, acero forjado NITRUM de 190 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Micarta azul

Machetas

Filetera 30,5 cm 3 CLAVELES 01847 carnicero

3 Claveles

01847

68,95 €

Macheta30,5 cm 3 CLAVELES 01847 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillo Victorinox deshuesar curvo flexible 5.6603.15

Cuchillos profesionales

Cuchillo Victorinox deshuesar curvo flexible 5.6603.12

Victorinox

5.6618.12

17,52 €

Cuchillo Victorinox deshuesar curvo flexible 5.6603.12. Cuchillo para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

CUCHILLO DESHUESAR 3 CLAVELES FORJADO 01557

3 Claveles

01557

18,20 €

Cuchillo deshuesar 3 CLAVELES FORJADO 01557 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38407-141

Zwilling

38407-141

82,95 €

Cuchillo santoku Zwilling 38407-141 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Accesorios afilado

Piedra/combo de afilar y pulir Samura WHETSTONE grana 2000 SWS-2000

Samura

SAM2000-SWS

30,95 €

Piedra/combo de afilar y pulir SamuraWHETSTONE grana 2000 SWS-2000 con medidas de: 185 x 65 x 19 mm.

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