Cuchillos profesionales

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Accesorios afilado

Piedra sintetica de 195x50 mm

10012

19,95 €

Piedra sintetica de 195x50 mm. Lado de color gris 240 grit y lado naranja de 320 grit.

Accesorios afilado

Dianova LSC20170G

Dianova

LSC20170G

21,95 €

Afilador Dianova LSC20170G. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda OPCIONAL ref. LSCF1. https://www.cuchilleria-alvarez.com/inicio/2642-dianova-lscf-1-funda-clasico-largo.html

Cuchillos

Cuchillo jamonero 3 CLAVELES 01566

3 Claveles

01566

21,00 €

Cuchillo forjado jamonero 3 CLAVELES 01566 para profesionales como carniceros, charcuteros y cocineros. Cuchillo especial para cortar jamon.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Cocinero Serie Riviera Blanc 150 mm 233424

Arcos

233424

28,00 €

Cuchillo cocinero Serie Riviera Blanc 233424, acero forjado NITRUM de 150 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM 150 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Cuchillos jamoneros

Cuchillo Jamonero arcos serie universal 281904

Arcos

281904

19,00 €

Cuchillo jamonero arcos serie universal 281904 de 280 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 280 mm (medida hoja) Mango: Polioximetileno (POM)

Cuchillos profesionales

Cuchillo cocinero serie clásica 255300

Arcos

255300

48,50 €

Cuchillo mondador serie clásica 255300, forjado de 260 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® 260 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Cuchillos

Cuchillo 30cm 3 CLAVELES 01288 carnicero

3 Claveles

01288

25,60 €

Cuchillo 3 CLAVELES 01288 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Zwilling 32108-200

Zwilling

32108-200

21,00 €

Cuchillo Zwilling 32108-200, de la serie twin master ideal para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Fuera de stock

Accesorios afilado

Afilador SPYDERCO TRI-ANGLE 204MF

Spyderco

C204MF

119,95 €

Afilador SPYDERCO TRI-ANGLE 204MF PARA para cuchillos y navajas. Uno de los mejores afiladores del mercado. Incluye libro y CD explicativo en ingles.

Ver

Cuchillos profesionales

Cuchillo Cocinero Serie Brooklyn 130 mm 191123

Arcos

191123

37,95 €

Cuchillo Cocinero Serie Brooklyn 191123, acero forjado NITRUM de 130 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Micarta azul

Accesorios

Iman 30cm 3 CLAVELES 01692

3 Claveles

01692

12,95 €

Iman 3 CLAVELES 01692 de 30 cm para profesionales, cocinero y para la cocina de casa. Una fantástica forma de tener los cuchillos recogidos y a mano.

Accesorios afilado

Piedra TRUPER 11668 sintetica de 200x50 mm

Truper

11668

9,95 €

Piedra sintetica TRUPER 11668 de 200x50 mm con grano de carburo de silicio fino y grueso. Los colores de el grano pueden variar con los de la foto.

Afilador LANSKY DIAMOND SYSTEM LKDMD de 5 piedras

Accesorios afilado

Afilador LANSKY DIAMOND SYSTEM LS15 de 5 piedras

Lansky sharpener

LS15

136,95 €

Sistema de afilado LANSKY DIAMOND SYSTEM LS15 de afilado de ángulo controlado de diamante de lujo de 4 piedras garantiza que el filo de su cuchillo se afile al bisel exacto que especifique. DISEÑADO PARA AFILAR:

PIEDRA Natural OPINEL 002567 proviene de Ariège

Accesorios afilado

PIEDRA Natural OPINEL 002551 proviene de Ariège

Opinel

002551

33,95 €

PIEDRA Natural OPINEL 002551 de 14cm, proviene de Ariège en los Pirineos y tiene un grano fino. Hecho de piedra arenisca esquistosa, afila cuchillos sin esfuerzo y restaura su filo.

Cuchillos jamoneros

Juego de cocina VICTORINOX 6.7133.5G Swiss Classic, 5 piezas

Zwilling

6.7133.5G

79,95 €

Juego de cocina VICTORINOX 6.7133.5G Swiss Classic, 5 piezas. Contiene: Cuchillo mondador Swiss Classic, filo dentado, negro Cuchillo mondador Swiss Classic, punta centrada, negro Cuchillo para jitomate y de mesa Swiss Classic, filo dentado, negro Cuchillo para trinchar Swiss Classic, negro Cuchillo para pan Swiss Classic, negro

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS cocinero Serie NORDIKA 140 mm 165400

Arcos

165400

22,25 €

Cuchillo ARCOS cocinero 165400 Serie NORDIKA y acero forjado NITRUM de 140 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM de 140 mm Mango: Madera de Ovengkol

Cuchillos profesionales

Cuchillo Zwilling deshuesar 32100-160

Zwilling

32100-160

16,00 €

Cuchillo Zwilling 32100-160, de la serie twin master ideal para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES SAKURA 01016

3 Claveles

01016

15,60 €

Cuchillo 3 CLAVELES 01016 Sakura para verduras de forma japonesa, mango en madera Madera de Pakka y hoja fojada.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES OSLO 01432

3 Claveles

01432

6,80 €

Cuchillo 3 CLAVELES OSLO 01432 con empuñadura con madera de nogal para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Juego de cuchillos ZWILLING TWIN POLLUX 30786-600 6 piezas.

Inicio

Juego de cuchillos ZWILLING FOUR STAR 35140-600 8 piezas.

Zwilling

35140-600

289,95 €

Juego de cuchillos ZWILLING FOUR STAR 35140-600 8 piezas. Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR Acero inoxidable de aleación especial ZWILLING Cuchillo forjado en una pieza

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES 00934

3 Claveles

00934

8,80 €

Cuchillo 3 CLAVELES 00934 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38407-141

Zwilling

38407-141

82,95 €

Cuchillo santoku Zwilling 38407-141 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES Polar 01071

3 Claveles

01071

10,00 €

Cuchillo Verduras 3 CLAVELES Polar 01071 para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Fuera de stock

Accesorios afilado

Ardenes COTSE entre 33 y 39 cm2

Ardennes coticule

COTQ1T5

17,95 €

Piedra amarilla belga Ardennes COTSE entre 33 y 39 cm2. Puede ser de diferentes formas. REF. COTQ1T5

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Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES OSLO 01431

3 Claveles

01431

6,40 €

Cuchillo Verduras 3 CLAVELES OSLO 01431 con empuñadura con madera de nogal para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios afilado

Chaira 3 CLAVELES 01604 cromo

3 Claveles

01604

39,90 €

CHAIRA 3 CLAVELES OVALADA 01604 Cromo Duro de 300 mm. Chaira profesional para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte.

Juego de cuchillo para verdura plegable Swiss Classic y tabla de corte 6.7191.F1

Cuchillos profesionales

Juego de cuchillo plegable Swiss Classic y tabla de corte 6.7191.F1

Victorinox

6.7191.F1

29,95 €

Juego 6.7191.F1 de cuchillo plegable Swiss Classic y tabla de corte. Cuchillo para verdura hecho en Suiza con hoja que se pliega de manera segura en el mango Tabla de corte ecológica que no daña la hoja (16.8 cm x 12.2 cm) hecha exclusivamente por Epicurean

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Juego de cuchillos 5 PZAS. SERIE RIVIERA + CHAIRA + TACO 234200

Zwilling

234200

209,95 €

Juego de cuchillos 5 PZAS. SERIE RIVIERA + CHAIRA + TACO 234200 Su hoja de acero inoxidable Nitrum®. Mango ergonómico fabricado en Polioximetileno. Remaches de acero inoxidable para una unión perfecta. Pensado para cocinas exigentes o con movimiento intensivo

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