Cuchillos profesionales

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Machetas

Macheta 31 cm ARCOS 287200 pescadero

Macheta 31 cm ARCOS 287200 pescadero para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios afilado

PIEDRA A PEDRA DAS MEIGAS 4000 GRIT

A Pedra Das Meigas

4000 GRIT (pulido)

19,95 €

Piedras natural A PEDRA DAS MEIGAS 4000 GRIT (pulido) de afilar con agua de grano 700 de 24 x 7 x 3 cm. Piedra para pulido.

Fuera de stock

Accesorios afilado

Dianova LSP40220GC

Dianova

LSP40220GC

57,95 €

Afilador Dianova LSP40220GC, 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Incluye funda de CUERO.

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Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 30747-141

Zwilling

30747-141

44,95 €

Cuchillo santoku Zwilling 30747-141 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Machetas

Macheta 32 cm 3 CLAVELES 01876 pescadero

3 Claveles

01876

54,25 €

Macheta 32 cm 3 CLAVELES 01876 pescadero para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Wüsthof santoku classic ikon

WÜSTHOF

1575054

151,95 €

Cuchillo Wüsthof santoku classic ikon con hoja de 170 mm de acero X50CrMoV15 con gran retención de filo. Cuchillo para los cocineros mas exigentes. Hecho en Alemania/Solingen.

Machetas

Macheta CHEFF Zwilling 30795-150

Zwilling

30795-150

69,95 €

Macheta CHEFF Zwilling 30795-150 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES 08142 deshuesar

3 Claveles

08142

14,35 €

Cuchillo 3 CLAVELES 08142 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos jamoneros

Cuchillo Jamonero ZWILLING 30723-261

Zwilling

30723-261

43,95 €

Cuchillo Jamonero 30723-261, forjado de 260mm de largo. Ideal para corte fino. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Accesorios afilado

Afilador Dianova Abedul Riado LSE20125G

Dianova

LSE20125G

69,95 €

Afilador Dianova Abedul Riado LSE20125G con 2 caras con diamante de grano 600 o 300 (diamantes de 30 o 60 micras), empuñadura de abedul rizado y funda de cuero marron.

Artículos para Jamón

Cuchillo + chaira + cubrejamon 3 CLAVELES 00966

3 Claveles

00966

38,95 €

Set cuchillo + chaira + cubrejamon 3 CLAVELES 00966 para profesionales, cocineros y amantes del corte e jamon. Un fantástico set utilizado por Jose Manuel Hidalgo campeón de España de corte de jamon 2014 .

Machetas

Macheta 30 cm ARCOS 287000 pescadero

Arcos

287000

65,50 €

Macheta 30 cm ARCOS 287000 pescadero para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillo mondador Serie Riviera Blanc 100 mm 230224

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS mondador Serie Riviera Blanc 100 mm 230224

Arcos

230224

20,90 €

Cuchillo mondador Serie Riviera Blanc 230224, acero forjado NITRUM de 100 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM 100 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Accesorios afilado

JUEGO 3 PIEDRAS BL-120 A PEDRA DAS MEIGAS

A Pedra Das Meigas

BL-120

50,95 €

Juego BL-120 de tres piedras naturales de afilar con agua de granos 700.- 1200.- 4000. (estimado) de 24 x 7 x 3 cm. acompañados de una base de espuma microporosa antideslizante para utilizar como soporte. Juego de medias suficientemente grandes para un uso y resultado profesional.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES de 26 cm carnicero

3 Claveles

08055

22,30 €

Cuchillo 08055, 3 CLAVELES de 26 cm para profesionales como carniceros, charcuteros, cocineros. Cuchillo muy comodo para partir quesos por la mitad.

Cuchillos profesionales

Cuchillo 28cm carnicero Victorinox

Victorinox

5.5203.28

49,95 €

Cuchillo carnicero Victorinox 5.5203.28. Cuchillo para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo kai Wasabi black 155 mm yanagiba

Kai

1574706

49,95 €

Cuchillo kai Wasabi black 1574706 de 155 mm yanagiba - Cuchilla:acero inoxidable pulido de dureza de 58 +/-1 hrc con excelente capacidad de corte. - Mango: de polvo de bambú y polipropileno.

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS mondador Serie NORDIKA 100 mm 165000

Arcos

165000

20,50 €

Cuchillo ARCOS mondador 165000 Serie NORDIKA, acero forjado NITRUM de 100 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Madera de Ovengkol

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 30721-201

Zwilling

30721-201

59,95 €

Cuchillo Zwilling 30721-201 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos jamoneros

Cuchillo Jamonero arcos serie universal 281904

Arcos

281904

19,00 €

Cuchillo jamonero arcos serie universal 281904 de 280 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 280 mm (medida hoja) Mango: Polioximetileno (POM)

Fuera de stock

Accesorios afilado

Ardenes COTSE 100x40mm

Ardennes coticule

COTSE 100x40mm

41,95 €

Piedra amarilla belga SELECTA Ardennes COTSE 100x40mm. Rectangular.

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PIEDRA DE AFILAR Samura WHETSTONE COMBO grano 1000/3000 SCS-1300/M

Fuera de stock

Accesorios afilado

Piedra de afilar Samura WHETSTONE COMBO grano 1000/3000

Samura

SAM1-3

47,95 €

Piedra de afilar Samura WHETSTONE COMBO grano 1000/3000 con medidas de: 185 x 65 x 32 mm.

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Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 30720-061

Zwilling

30720-061

29,95 €

Cuchillo Zwilling 30720-061 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos profesionales

Cuchillo GLOBAL santoku GN-006

Global

GN-006

156,95 €

Cuchillo GLOBAL Santoku oriental GN-006 con hoja de 180 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable CROMOVA 18 Mango: Acero Inoxidable

Accesorios afilado

Afilador Worksharp ROLLING KNIFE SHARPENER WSRKS

Worksharp

WSRKS

167,95 €

Afilador Worksharp ROLLING KNIFE SHARPENER WSRKS es un afilador manual de mano que utiliza un bloque de ángulo magnético y abrasivos giratorios de diamante y cerámica para afilar sus cuchillos rápida y fácilmente. Contiene 3 discos abrasivos (diamante fino 600, diamante grueso 320 y cerámico fino). 4 bloques magnéticos de ángulo: 15°, 17°, 20° y 25°.

Cuchillos profesionales

Cuchillo chuletero ARCOS serie latina 100400

Arcos

100400

3,15 €

Cuchillo Chuletero ARCOS Serie Latina 105 mm 100400. Hoja: Acero Inoxidable 105 mm. Mango: Madera Comprimida.

Cuchillos profesionales

Cuchillo arcos mondador serie palisandro 270800

Arcos

270800

8,50 €

Cuchillo arcos verduras serie palisandro 270800. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 75 mm. Mango: madera palisandro. Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras.

Cuchillos profesionales

Cuchillo GLOBAL jamonero G-10

Global

G-10

139,95 €

Cuchillo GLOBAL G-10 jamonero flexible de 310 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable CROMOVA 18 Mango: Acero Inoxidable

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