Cuchillos profesionales

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Machetas

Macheta 25 cm 3 CLAVELES 01802 carnicero

Macheta 25 cm 3 CLAVELES 01802 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

En stock/Envio 24h

Cuchillos

Cuchillo YAXELL Hana Santoku Y34801

Kai

YA34801

108,95 €

Cuchillo YAXELL Hana Santoku Y34801 con hoja en acero San Mai moVaX de 165 mm y empuñadura de madera pakkawood.

Accesorios afilado

Afilador Dianova Classic Mini LSM20125R15

Dianova

LSM20125R15

17,95 €

Afilador Dianova Classic Mini LSM20125R15, 2 caras con diamante, de 600 y 1200 micrones.

Cuchillos profesionales

Cuchillo GLOBAL Santoku oriental GNM-08

Global

GNM-08

112,95 €

Cuchillo GLOBAL Santoku oriental GNM-08 con hoja de 160 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable CROMOVA 18 Mango: Acero Inoxidable

Accesorios afilado

Afilador Worksharp PRECISION ADJUST KNIFE SHARPENER

Worksharp

WSBPADJUST

87,95 €

Worksharp PRECISION ADJUST KNIFE SHARPENER es un afilador manual con guiado en angulos de 15 ° a 30 °, en incrementos de 1 °. Afilador abrasivo de 3 caras (grano fino y grueso).

Cuchillo queso Serie Riviera Blanc 14.5 mm 232824

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS queso Serie Riviera Blanc 145 mm 232824

Arcos

232824

46,95 €

Cuchillo ARCOS queso Serie Riviera Blanc 232824, acero forjado NITRUM de 145 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Polioximetileno (POM)

Accesorios afilado

Piedra/combo de afilar y pulir Samura WHETSTONE grana 2000 SWS-2000

Samura

SAM2000-SWS

30,95 €

Piedra/combo de afilar y pulir SamuraWHETSTONE grana 2000 SWS-2000 con medidas de: 185 x 65 x 19 mm.

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Accesorios afilado

OPINEL 002567 PIEDRA natural de 10 cm

Opinel

002567

9,50 €

OPINEL 002567 PIEDRA natural de 10 cm proviene directamente de Lombardía en Italia y está hecha de cuarzo y carbonatos.

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

Chaira Fallkniven C10

FALLKNIVEN

C10

39,00 €

Chaira Fallkniven C10. Chaira de CERAMICA de 270 mm. (410 mm incluido el mango)

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES TAKUMI 01066 para verduras

3 Claveles

01066

25,95 €

Cuchillo 3 CLAVELES TAKUMI 01066 para verduras de forma japonesa, mango en madera de olivo y hoja curva con acabado martilleado.

Cuchillos

Cuchillo kyocera de ceramica 75 mm

Kyocera

2681109

34,95 €

Cuchillo kyocera de ceramica FK-075WH-BK DE 75 mm. - Cuchilla: cerámica blanca de zirconia (Z206), cortada a mano - Mango: plástico (ABS) Con diseño ergonómico

Accesorios afilado

Dianova LSC20170G

Dianova

LSC20170G

21,95 €

Afilador Dianova LSC20170G. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda OPCIONAL ref. LSCF1. https://www.cuchilleria-alvarez.com/inicio/2642-dianova-lscf-1-funda-clasico-largo.html

Cuchillos profesionales

Cuchillo queso ARCOS serie latina 102500

Arcos

102500

3,35 €

Cuchillo queso ARCOS serie latina 102500. Hoja: Acero Inoxidable 105 mm. Mango: Madera Comprimida.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38411-201

Zwilling

38411-201

94,95 €

Cuchillo Zwilling 38411-201 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Macheta 34 cm 3 CLAVELES 01877 pescadero

En stock/Envio 24h

Machetas

Macheta 34 cm 3 CLAVELES 01877 pescadero

3 Claveles

01877

64,95 €

Macheta 34 cm 3 CLAVELES 01877 pescadero para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo GLOBAL santoku GN-006

Global

GN-006

156,95 €

Cuchillo GLOBAL Santoku oriental GN-006 con hoja de 180 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable CROMOVA 18 Mango: Acero Inoxidable

Piedra natural de los Pirineos Ovalada 200X20mm

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

Piedra natural de los Pirineos Ovalada 200X20mm

Opinel

5722100

14,95 €

Piedra natural de los Pirineos Ovalada 200X20mm con grano medio, con medidas 200X20mm son perfectas para el mantenimiento de tus navajas y cuchillos. Gran relacion calidad/precio.

En stock/Envio 24h

Cuchillos

Cuchillo YAXELL Hana Chef Y34800

Kai

YA34800

108,95 €

Cuchillo YAXELL Hana Chef Y34800 con hoja en acero San Mai moVaX de 200 mm y empuñadura de madera pakkawood.

Artículos para Jamón

Pinzas 3 CLAVELES para Pescado - Jamon 01176

3 Claveles

01176

13,95 €

Pinzas 3 CLAVELES para pescado-jamon 01176 en acero inoxidable y forma ergonomica.

Cuchillos profesionales

Cuchillo 31cm carnicero Victorinox

Victorinox

5.5203.31

56,20 €

Cuchillo carnicero Victorinox 5.5203.31. Cuchillo para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38401-261

Zwilling

38401-261

109,00 €

Cuchillo Zwilling 38401-261 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos profesionales

Cuchillo GLOBAL jamonero G-87

Global

G-87

175,95 €

Cuchillo GLOBAL G-87 jamon o salmon flexible de 270 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable CROMOVA 18, alveolado. Mango: Acero Inoxidable

Cuchillos jamoneros

Cuchillo Jamonero ZWILLING 30723-261

Zwilling

30723-261

43,95 €

Cuchillo Jamonero 30723-261, forjado de 260mm de largo. Ideal para corte fino. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

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Cuchillos profesionales

Cuchillo Wüsthof santoku classic ikon 14 cm

WÜSTHOF

1575053

124,95 €

Cuchillo Wüsthof santoku classic ikon con hoja de 140 mm de acero X50CrMoV15 con gran retención de filo. Cuchillo para los cocineros mas exigentes. Hecho en Alemania/Solingen.

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