Cuchillos profesionales

01431

6,40 €

Cuchillo Verduras 3 CLAVELES OSLO 01431 con empuñadura con madera de nogal para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES 00934

00934

8,80 €

Cuchillo 3 CLAVELES 00934 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillo mondador boker damast 130430DAM

En stock/Envio 24h

Cuchillos profesionales

Cuchillo mondador Boker Damast 130430DAM

Boker

130430DAM

139,95 €

Cuchillo mondador Boker Damast de 10cm y mango de madera de olivo, 130430DAM. Ideal para pelar toda clase de alimentos. Cuchillo destinado a cocineros profesionales.

Accesorios

Pelador profesional arcos 607000

Kit de mantenimiento OPINEL 002506 en caja metalica. Contiene: - una gran piedra de los Pirineos para afilar las cuchillas - una lata de aceite para engrasar y alimentar todos los cuchillos - un paño de microfibra de 20x20 cm para limpiar después del mantenimiento

607000

4,00 €

Pelador profesional arcos 607000. Hoja: Acero Inoxidable Mango: Acero Inoxidable Para toda clase de verduras patatas, esparrago ...ect.

Accesorios afilado

Kit de mantenimiento OPINEL 002506

Opinel

002506

49,00 €

Cuchillos profesionales

Cuchillo 16cm carnicero Victorinox

5.5203.16

25,45 €

Cuchillo carnicero Victorinox 5.5203.16. Cuchillo para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios afilado

Fallkniven D12pro chaira

FALLKNIVEN

D12pro

85,00 €

Fallkniven D12pro. Chaira de DIAMANTE de 300mm.

Accesorios afilado

Piedra/combo de afilar y pulir Samura WHETSTONE grana 8000 SWS-8000

Samura

SAM8000-SWS

41,95 €

Piedra/combo de afilar y pulir SamuraWHETSTONE grana 8000 SWS-8000 con medidas de: 185 x 65 x 19 mm.

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS cocinero Serie NORDIKA 140 mm 165400

165400

22,25 €

Cuchillo ARCOS cocinero 165400 Serie NORDIKA y acero forjado NITRUM de 140 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM de 140 mm Mango: Madera de Ovengkol

Cuchillo mondador serie universal 281104

Cuchillos profesionales

Cuchillo mondador Arcos serie universal 281104

281104

12,80 €

Cuchillo mondador Arcos serie universal 281104 Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 100 mm (medida hoja) Mango: Polioximetileno (POM) Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras

Cuchillos

Cuchillo jamonero 3 CLAVELES 01129

01129

16,30 €

Cuchillo jamonero 3 CLAVELES 01129 para profesionales como carniceros, charcuteros y cocineros. Cuchillo especial para cortar jamon.

Cuchillos

Cuchillo cocinero 3 CLAVELES forjado 01560

01560

14,25 €

Cuchillo cocinero 3 CLAVELES forjado 01560 de 10cm para cocineros profesionales, apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Cocinero Serie Riviera Blanc 200 mm 233624

233624

34,00 €

Cuchillo cocinero Serie Riviera Blanc 233624, acero forjado NITRUM de 200 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM 200 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Cuchillos profesionales

Cuchillo Victorinox para verdura plegable Swiss Classic

Cuchillo Victorinox 6.7836.F9B para verdura plegable Swiss Classic. Cuchillo para verdura de filo dentado hecho en Suiza. Cuchillo compacto y práctico para llevar a todas partes y pelar y cortar fruta y verdura.

6.7836.F9B

19,83 €

Cuchillos profesionales

Cuchillo 10cm deshuesar Victorinox

5.5103.10

19,72 €

Cuchillo 10cm deshuesar Victorinox 5.5103.10 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

cuchillo carnicero ARCOS 291900

291900

18,00 €

Cuchillo carnicero ARCOS 291900. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 300 mm. Mango: Polipropileno.

Artículos para Jamón

Cuchillo + chaira + cubrejamon 3 CLAVELES 00966

Set cuchillo + chaira + cubrejamon 3 CLAVELES 00966 para profesionales, cocineros y amantes del corte e jamon. Un fantástico set utilizado por Jose Manuel Hidalgo campeón de España de corte de jamon 2014 .

00966

38,95 €

Cuchillos profesionales

Cuchillo Wüsthof 70 mm classic ikon

WÜSTHOF

1513015

95,95 €

Cuchillo cheff Wüsthof 4020/7 classic ikon de 70 mm de hoja de acero X50CrMoV15 con gran retención de filo. Cuchillo para los cocineros mas exigentes. Hecho en Alemania / Solingen.

Accesorios afilado

Chaira ZWILLING FOUR STAR 32565-261

Zwilling

32565-261

40,95 €

Chaira de cromo ZWILLING 32565-261 de 260mm con una dureza de aproximadamente 62 HRC, estas chairas son muy resistentes y duraderas.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES Polar 01071

01071

10,00 €

Cuchillo Verduras 3 CLAVELES Polar 01071 para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

En stock/Envio 24h

Accesorios

Pelador TOMATE Victorinox 7.6079.9

7.6079.9

6,00 €

Pelador TOMATE Victorinox 7.6079.9 para verdura. Pela tomates de gran calidad y precision.

Accesorios afilado

Dianova LSC20170G

Dianova

LSC20170G

21,95 €

Afilador Dianova LSC20170G. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda OPCIONAL ref. LSCF1. https://www.cuchilleria-alvarez.com/inicio/2642-dianova-lscf-1-funda-clasico-largo.html

Cuchillos profesionales

Cuchillo GLOBAL jamonero G-10

Global

G-10

139,95 €

Cuchillo GLOBAL G-10 jamonero flexible de 310 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable CROMOVA 18 Mango: Acero Inoxidable

Cuchillos profesionales

Cuchillo tomatero Serie Riviera Blanc 130 mm 232024

232024

24,95 €

Cuchillo tomatero Serie Riviera Blanc 232024, acero forjado NITRUM de 130 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM 130 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Machetas

Macheta 30 cm ARCOS 287000 pescadero

287000

65,50 €

Macheta 30 cm ARCOS 287000 pescadero para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

OPINEL 002567 PIEDRA natural de 10 cm

Opinel

002567

9,50 €

OPINEL 002567 PIEDRA natural de 10 cm proviene directamente de Lombardía en Italia y está hecha de cuarzo y carbonatos.

Fuera de stock

Accesorios afilado

Ardenes COTSE 150x40mm

Ardennes coticule

COTSE 150x40mm

65,00 €

Piedra amarilla belga SELECTA Ardennes COTSE 150x40mm. Rectangular.

Ver

Afilador Dianova Abedul Riado LSE20125R15

Fuera de stock

Accesorios afilado

Afilador Dianova Abedul Riado LSE20125R15

Dianova

LSE20125R15

69,95 €

Afilador Dianova Abedul Riado LSE20125R15 con 2 caras con diamante de grano superfino de 600/1200 (30/15 micras), empuñadura de abedul rizado y funda de cuero marron.

Ver

Cuchillos profesionales

CUCHILL COCINERO SANTOKU SERIE Brooklyn 190 mm 191623

191623

52,50 €

CUCHILLO COCINERO SANTOKU SERIE Brooklyn 190823, acero forjado NITRUM de 190 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Micarta azul

Cuchillo ARCOS Santoku Serie NORDIKA 190 mm 166000

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS Santoku Serie NORDIKA 190 mm 166600

166600

26,95 €

Cuchillo ARCOS Santoku 166600 Serie NORDIKA y acero forjado NITRUM de 190 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM de 190 mm Mango: Madera de Ovengkol

Cuchillos profesionales

Set 4 Cuchillos 3 Claveles Chuleteros Eos 01483

Piedra natural de los Pirineos IDEALE de dos granos 200X35X15CM con granos fino y medio, de medidas 200X35X15CM son perfectas para el mantenimiento de tus navajas y cuchillos. Gran relacion calidad/precio.

01483

21,95 €

Set 4 Cuchillos 3 Clveles Chuleteros Eos 01483 con acero inoxidable y empuñadura de madera Wengué.

Piedra natural de los Pirineos IDEALE de dos granos 200X35X15CM

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

Piedra natural de los Pirineos IDEALE de dos granos 200X35X15CM

Opinel

5720165

18,95 €

Macheta carnicero serie universal 287900

Machetas

Macheta ARCOS carnicero serie 2900 amarilla

296100

34,95 €

Macheta carnicero serie universal 296100, de 190 mm de largo y 550g de peso. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® Mango: Polioximetileno (POM)

Cuchillos profesionales

Cuchillo 12cm deshuesar Victorinox