Cuchillos profesionales

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Machetas

Macheta carnicero serie universal 287900

Macheta carnicero serie universal 287900, de 250 mm de largo, 4 mm de espesor y 1000 g de peso. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® Mango: Polioximetileno (POM)

Cuchillos profesionales

Cuchillo Victorinox para verdura plegable Swiss Classic

Victorinox

6.7831.FB

19,83 €

Cuchillo Victorinox 6.7831.FB para verdura plegable Swiss Classic. Cuchillo para verdura de filo dentado hecho en Suiza. Cuchillo compacto y práctico para llevar a todas partes y pelar y cortar fruta y verdura.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38400-051

Zwilling

38400-051

54,95 €

Cuchillo Zwilling 38400-051 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillo ARCOS Santoku Serie NORDIKA 190 mm 166000

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS Santoku Serie NORDIKA 190 mm 166600

Arcos

166600

26,95 €

Cuchillo ARCOS Santoku 166600 Serie NORDIKA y acero forjado NITRUM de 190 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM de 190 mm Mango: Madera de Ovengkol

Accesorios afilado

Afilador Worksharp ROLLING KNIFE SHARPENER WSRKS

Worksharp

WSRKS

167,95 €

Afilador Worksharp ROLLING KNIFE SHARPENER WSRKS es un afilador manual de mano que utiliza un bloque de ángulo magnético y abrasivos giratorios de diamante y cerámica para afilar sus cuchillos rápida y fácilmente. Contiene 3 discos abrasivos (diamante fino 600, diamante grueso 320 y cerámico fino). 4 bloques magnéticos de ángulo: 15°, 17°, 20° y 25°.

Machetas

Macheta CHEFF Zwilling 30795-180

Zwilling

30795-180

69,95 €

Macheta CHEFF Zwilling 30795-180 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Accesorios afilado

PIEDRA Samura WHETSTONE grano 400

Samura

SAM400

26,95 €

PIEDRA Japonesa de afilar Samura WHETSTONE de grano 400 con medidas de: 185 x 65 x 19 mm.

Cuchillos profesionales

Cuchillo para pan serie universal 282204

Arcos

282204

18,00 €

Cuchillo panero serie universal 282204. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 250 mm (medida hoja) Mango: Polioximetileno (POM)

Accesorios afilado

Dianova LSC20170G

Dianova

LSC20170G

21,95 €

Afilador Dianova LSC20170G. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda OPCIONAL ref. LSCF1. https://www.cuchilleria-alvarez.com/inicio/2642-dianova-lscf-1-funda-clasico-largo.html

Machetas

Macheta Pollero 3 CLAVELES 27 cm 01840

3 Claveles

01840

51,50 €

Macheta Pollero 3 CLAVELES 27 cm 01840 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo kyocera de ceramica 75 mm

Kyocera

2681109

34,95 €

Cuchillo kyocera de ceramica FK-075WH-BK DE 75 mm. - Cuchilla: cerámica blanca de zirconia (Z206), cortada a mano - Mango: plástico (ABS) Con diseño ergonómico

Cuchillos profesionales

Cuchillo Cocinero santoku Serie Riviera Blanc 180 mm 233524

Arcos

233524

37,00 €

Cuchillo cocinero santoku Serie Riviera Blanc 233524, acero forjado NITRUM de 180 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM 180 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Artículos para Jamón

Cuchillo + chaira 3 CLAVELES 01700

3 Claveles

01700

28,75 €

Set cuchillo + chaira 3 CLAVELES 01700 para profesionales, cocineros y amantes del corte e jamon. Un fantástico set para los amantes del corte de jamon. Regalo video demostrativo.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES OSLO 01432

3 Claveles

01432

6,80 €

Cuchillo 3 CLAVELES OSLO 01432 con empuñadura con madera de nogal para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo kai Wasabi black 155 mm yanagiba

Kai

1574706

49,95 €

Cuchillo kai Wasabi black 1574706 de 155 mm yanagiba - Cuchilla:acero inoxidable pulido de dureza de 58 +/-1 hrc con excelente capacidad de corte. - Mango: de polvo de bambú y polipropileno.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38401-231

Zwilling

38401-231

97,95 €

Cuchillo Zwilling 38401-231 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos profesionales

Cuchillo Zwilling 32109-230

Zwilling

32109-230

19,00 €

Cuchillo Zwilling 32109-230, de la serie twin master ideal para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos jamoneros

Juego de cuchillos ZWILLING 1022956 , 3 piezas PLATA

Zwilling

1022956

159,95 €

Juego de cuchillos ZWILLING 1022956, 3 piezas PLATA: Cuchillo cebollero para cortar frutas y verduras, carnes y pescados Cuchillo filieteador para cortar, porcionar y trinchar carne Cuchillo para pelar frutas y verduras

Fuera de stock

Accesorios afilado

Dianova LST55160G Mesa de afilado

Dianova

LST55160G

69,95 €

Dianova LST55160G Mesa de afilado con superficie de afilado de 60 y 30 micrones sobre una superficie de goma antideslizante.

Ver

Cuchillos

CUCHILLO DESHUESAR 3 CLAVELES FORJADO 01557

3 Claveles

01557

18,20 €

Cuchillo deshuesar 3 CLAVELES FORJADO 01557 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Fuera de stock

Accesorios afilado

PIEDRA FISCHER de AFILAR 24 cm

Martinez Albainox

21082

10,95 €

PIEDRA FISCHER de AFILAR 240x40x12 mm.

Ver

Cuchillos

Cuchillo 30cm 3 CLAVELES 01288 carnicero

3 Claveles

01288

25,60 €

Cuchillo 3 CLAVELES 01288 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES SANTOKU SAKURA 01018

3 Claveles

01018

23,00 €

Cuchillo 3 CLAVELES SANTOKU SAKURA 01018 para verduras de forma japonesa, mango en madera Madera de Pakka y hoja fojada.

Cuchillo Cocinero Serie Brooklyn 210 mm 190623

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 210 mm 190623

Arcos

190623

57,95 €

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 190623, acero forjado NITRUM de 210 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Micarta azul

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