Afilador LANSKY STANDARD DIAMOND SYSTEM LS51 de 3 piedras

El sistema de afilado de ángulo controlado de diamante de 3 piedras garantiza que el filo de su cuchillo se afile al bisel exacto que especifique. Diseñado para darle a su hoja un filo profesional y afilado en todo momento, independientemente de su capacidad de afilado; este sistema de afilado guiado es excelente tanto para principiantes como para usuarios avanzados.

Todos los sistemas de afilado de cuchillos de ángulo controlado de Lansky permiten a los usuarios seleccionar los ángulos de afilado que  mejor se adapten  al uso previsto de su cuchillo. Los cuatro ángulos de afilado y sus usos son:

Ángulo de 17 °  : un ángulo severo recomendado para hojas de afeitar, cuchillos para filetear o herramientas similares. Un borde extremadamente afilado pero delicado.

Ángulo de 20 °  : un ángulo de uso común para hojas de mayor calidad y proporciona un borde excelente para cubiertos de cocina y cuchillos para rebanar.

Ángulo de 25 °  : el ángulo recomendado para la mayoría de los cuchillos que necesitan un borde afilado y duradero. Ideal para caza y cuchillos de exterior.

Ángulo de 30 °  : un ángulo excepcional para cuchillos que cortan cartón, cuerda o alfombras. Lo mejor para uso intensivo.

Uso:

La abrazadera de la cuchilla incluida en el sistema mantiene la cuchilla estable y mantiene la guía de ángulo estática y firme, de modo que el usuario puede lograr el ángulo deseado con cada golpe del afilador de cuchillos. Las piedras de diamante de grueso a fino proporcionan una buena variedad de granos para el cuidado y mantenimiento de los bordes. El sistema Lansky es perfecto para cuchillos deportivos, de cocina o de taller al aire libre, y ofrece la más amplia gama de accesorios disponibles. En producción durante más de 40 años, el sistema de afilado Lansky ha sido el sistema de afilado más preferido y mejor para los entusiastas del bricolaje y los cubiertos en todo el mundo. 

Características del sistema de afilado de ángulo controlado de diamante estándar de 3 piedras de Lansky:

• Diamantes monocristalinos
• Bruñido morado grueso:   (diamante de grano 120) para reacondicionamiento de bordes
• Medium Orange Hone:   (diamante de grano 280) para afilar y retoques menos frecuentes
• Fine Gold Hone:   (diamante de grano 600) para los retoques más frecuentes para mantener afilada la hoja de corte de papel.
• Cepillo de nailon de cerdas suaves para limpiar
• Abrazadera multiángulo fácil de usar:   para sujetar la hoja de forma segura
• Varillas de guía:   una para cada perfeccionamiento

NOTA: Debido a que las afiladoras de diamantes están hechas de una placa de metal, recubierta con un diamante monocristalino, se desgastarán con el tiempo con el uso y será necesario reemplazar las afiladoras. La rapidez con que esto suceda dependerá de la frecuencia con la que se utilice el afilador, la dureza del acero que se afile y la cantidad de presión utilizada durante el proceso de afilado. Debido a que un afilador de diamante se desgasta más rápido y tiene un ciclo de vida más corto que un afilador de óxido de alúmina artificial, sugerimos usar solo el peso de su mano mientras afila. NUNCA use aceite de bruñido en las piedras de diamante, ya que puede obstruir el diamante y dar como resultado una superficie lisa. Cuando intente "quitar" el acero, use su afilado de diamante más grueso y termine con su diamante fino y un afilador de óxido de alúmina o cerámica.

Todos los sistemas de afiladores de cuchillos Lansky también incluyen:

• Tornillos de sujeción de cuchilla extralargos para hojas más gruesas
• Estuche de almacenamiento / transporte para guardar todos los componentes del sistema
• Instrucciones completas y fáciles de seguir en varios idiomas

Instruciones de uso:

Cómo afilar una cuchilla con tu kit Lansky 

Estas instrucciones están diseñadas para familiarizarlo con el proceso de afilado.

Para obtener instrucciones sobre el montaje del kit y el uso de la abrazadera, consulte el folleto informativo incluido con cada kit o visite  www.lansky.com  para descargar una nueva copia.

Empezando:

    Si la hoja mide 7 ”o menos de largo:

• Coloque la abrazadera en el medio de la hoja.
• Después de afilar, voltee la abrazadera (y la cuchilla) y repita el proceso de afilado en el lado sin afilar.

    Si la hoja tiene más de 7 ”de largo:

• Elija el extremo de la hoja donde le gustaría comenzar a afilar y coloque la abrazadera a dos dedos de distancia de ese extremo de la hoja. (Por ejemplo, si elige la punta, coloque la abrazadera a 2 dedos de distancia de la punta). 
• Cuando tenga la hoja asegurada en la abrazadera, coloque sus 2 dedos a lo largo de ambos lados de la abrazadera de la cuchilla. El área cubierta por sus dedos (a ambos lados de la abrazadera) es su  zona de afilado objetivo.   Trate de no afilar fuera de esta zona, ya que esto cambiará el ángulo del afilado y dará como resultado una hoja mal afilada.
• Afile su zona objetivo, y con el cuchillo aún asegurado en la abrazadera, voltee la abrazadera (y el cuchillo) y repita este proceso en el otro lado de la hoja. 
• Cuando haya terminado con la primera zona en ambos lados de la hoja, mida otro ancho de dos dedos comenzando en el borde de su área recién afilada y coloque la abrazadera junto a sus dedos. 
• Afile esta nueva zona objetivo como lo hizo con la primera, utilizando aproximadamente el mismo número de golpes de afilado. 
• El uso de este método minimizará los espacios y superposiciones entre las zonas de destino, lo que ayudará a garantizar un borde afilado continuo cuando haya terminado.

Selección de pulido:

• Progrese siempre a través de los afilados en orden de aspereza decreciente, es decir, comience con un afilado más grueso y continúe hasta llegar al más fino.
• El afilado con el que empiece variará según el tipo de afilado que desee realizar.
  • Para tareas de afilado agresivas, como cambiar el ángulo de una cuchilla o afilar un borde muy desafilado, comience con el afilado más grueso de su kit (grueso o extragrueso) y luego avance a medio, fino, etc.
  • Para trabajos de afilado de uso más liviano, como mantenimiento de ángulos o trabajo de "retoque" general, comience con el afilado medio.

Movimientos de afilado:

• Para obtener los mejores resultados, sus golpes deben moverse diagonalmente hacia adelante (hacia el orificio guía en la abrazadera) y a lo largo de una pequeña sección de la hoja, utilizando la longitud total del afilador con cada golpe.
• En el diagrama de la derecha, por ejemplo, el primer trazo sería del punto A al punto B. El afilador se levantaría y colocaría en el punto C, donde comenzaría el segundo trazo.  

   Recordar:

• Afilar siempre  en  la hoja! (NO afile a lo largo de la hoja o en sentido contrario a la hoja, ya que esto podría dañar tanto la hoja como su afilador).

• Es importante que utilice aproximadamente la misma cantidad de golpes para cada zona de afilado objetivo, ya que esto ayudará a asegurar una hoja afilada uniformemente.

Uso de aceite:

• Afiladores de Arkansas : cuando los use, aplique unas gotas del aceite de afilado proporcionado a la superficie de la piedra antes de afilar. Mantenga las piedras de Arkansas aceitadas mientras trabaja.
• Afiladores estándar (óxido de alúmina) : no requiere lubricación, sin embargo, notará a medida que afila, que las piedras comenzarán a moverse con mayor suavidad. Esto indica que los poros de las piedras pueden estar obstruidos con limaduras, lo que reduce la eficacia de la piedra. Limpiar poniendo unas gotas de aceite en la piedra. El aceite levantará las virutas de metal de la superficie de la piedra donde se pueden limpiar con un trapo. 
• Piedras de diamante:  no aplique aceite a las piedras de diamante de Lansky: limpie las piedras de diamante en su lugar con agua y limpie las virutas con un trapo. Las piedras de diamante deben estar completamente secas antes del próximo uso.

Presión:

• Cuando utilice el afilador grueso, aplique una cantidad generosa de presión. A medida que pasa a los tonos medios y finos, use menos presión. 

Terminando:

• Si cuando haya terminado, el filo aún no está tan afilado como le gustaría, continúe puliendo la hoja con su afilado fino. 
• Si tiene una hoja de un solo lado o dentada, arrastre su afilador fino a lo largo del lado no afilado varias veces para limpiar cualquier rebaba metálica perdida que pueda haberse acumulado durante el afilado.

¡Sea inteligente, sea seguro y manténgase a la vanguardia del resto!