Cuchillos profesionales

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Cuchillo CHEFF Zwilling 38400-101

Cuchillo Zwilling 38400-101 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38420-131

Zwilling

38420-131

58,95 €

Cuchillo Zwilling 38400-131 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES TAKUMI 01066 para verduras

3 Claveles

01066

25,95 €

Cuchillo 3 CLAVELES TAKUMI 01066 para verduras de forma japonesa, mango en madera de olivo y hoja curva con acabado martilleado.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38400-161

Zwilling

38400-161

69,95 €

Cuchillo Zwilling 38400-161 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Fuera de stock

Accesorios afilado

Ardenes COTSE entre 33 y 39 cm2

Ardennes coticule

COTQ1T5

17,95 €

Piedra amarilla belga Ardennes COTSE entre 33 y 39 cm2. Puede ser de diferentes formas. REF. COTQ1T5

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Cuchillos profesionales

Cuchillo GLOBAL pelador

Global

GNFS-02

69,95 €

Cuchillo GLOBAL pelador (puntilla) GNFS-02 con hoja de 110 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable CROMOVA 18 Mango: Acero Inoxidable

Cuchillos profesionales

Cuchillo arcos mondador serie palisandro 270800

Arcos

270800

8,50 €

Cuchillo arcos verduras serie palisandro 270800. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 75 mm. Mango: madera palisandro. Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras.

Fuera de stock

Accesorios afilado

Dianova LST55160G Mesa de afilado

Dianova

LST55160G

69,95 €

Dianova LST55160G Mesa de afilado con superficie de afilado de 60 y 30 micrones sobre una superficie de goma antideslizante.

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Cuchillos profesionales

Cuchillo CERAMICO de cocina victorinox

Victorinox

7.2003.17G

68,95 €

Cuchillo CERAMICO de cocina victorinox 7.2003.17G. Ideal para picar, cortar y trocear. Cuchillo extremadamente ligero.

Artículos para Jamón

Cuchillo + chaira + cubrejamon 3 CLAVELES 00966

3 Claveles

00966

38,95 €

Set cuchillo + chaira + cubrejamon 3 CLAVELES 00966 para profesionales, cocineros y amantes del corte e jamon. Un fantástico set utilizado por Jose Manuel Hidalgo campeón de España de corte de jamon 2014 .

Accesorios afilado

Dianova LSC20170G

Dianova

LSC20170G

21,95 €

Afilador Dianova LSC20170G. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda OPCIONAL ref. LSCF1. https://www.cuchilleria-alvarez.com/inicio/2642-dianova-lscf-1-funda-clasico-largo.html

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES OSLO 01432

3 Claveles

01432

6,80 €

Cuchillo 3 CLAVELES OSLO 01432 con empuñadura con madera de nogal para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Arcos mondador serie palisandro 262100

Arcos

262100

8,50 €

Cuchillo arcos verduras serie palisandro 262100 Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 110 mm (medida hoja) Mango: madera palisandro Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras

Fuera de stock

Accesorios afilado

Ardenes BBW 150x60mm

Ardennes coticule

BBW 150x60mm

37,00 €

Piedra azul belga Ardennes BBW 150x60mm. Rectangular.

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Cuchillos

Cuchillo kyocera de ceramica 75 mm

Kyocera

2681109

34,95 €

Cuchillo kyocera de ceramica FK-075WH-BK DE 75 mm. - Cuchilla: cerámica blanca de zirconia (Z206), cortada a mano - Mango: plástico (ABS) Con diseño ergonómico

Accesorios afilado

PIEDRA DE AFILAR HELLE Grano 320/500 H300301

Helle

HEH300301

31,95 €

PIEDRA DE AFILAR HELLE H300301 de dos granos, 320/500, e incluye funda de cuero hecha a mano para un almacenamiento seguro. Con mdedidas 115 x 30 x 15 mm.

Accesorios afilado

Fallkniven D12 chaira

FALLKNIVEN

D12

32,00 €

Fallkniven D12. Chaira de DIAMANTE de 300mm.

Machetas

Macheta Pollero 3 CLAVELES 25,5 cm 01841

3 Claveles

01841

48,95 €

Macheta Pollero 3 CLAVELES 25,5 cm 01841 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo cocinero serie clásica 255200

Arcos

255200

44,00 €

Cuchillo cebollero serie clásica 255200, forjado de 230 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® 230 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES SANTOKU SAKURA 01018

3 Claveles

01018

23,00 €

Cuchillo 3 CLAVELES SANTOKU SAKURA 01018 para verduras de forma japonesa, mango en madera Madera de Pakka y hoja fojada.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Zwilling 32109-160

Zwilling

32109-160

16,25 €

Cuchillo Zwilling 32109-160, de la serie twin master ideal para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Fuera de stock

Accesorios afilado

Ardenes COTSE 75x30mm

Ardennes coticule

COTSE 75x30mm

23,95 €

Piedra amarilla belga SELECTA Ardennes COTSE 75x30mm. Rectangular.

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Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES de 20cm

3 Claveles

08053

18,40 €

Cuchillo 3 CLAVELES de 20cm 08053 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios

Pelador JULIANA Victorinox para verdura

Victorinox

6.0914

7,95 €

Pelador JULIANA Victorinox 6.0914 para verdura. Corta y pela verduras en juliana.

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