Cuchillos profesionales

Soporte LANSKY LS4 Super C Clamp para colocarse en una mesa de trabajo, mesa u otra superficie resistente. Una vez montado, su poste de pedestal es un soporte manos libres perfecto para usar con el sistema de afilado de ángulo controlado Lansky.

01435

12,95 €

Cuchillo Cocinero 3 CLAVELES OSLO 01435 con empuñadura con madera de nogal para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Fuera de stock

Accesorios afilado

Soporte LANSKY LS4 Super C Clamp

Lansky sharpener

LS4

27,95 €

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Accesorios

Pelador TOMATE Victorinox 7.6079.9

7.6079.9

6,00 €

Pelador TOMATE Victorinox 7.6079.9 para verdura. Pela tomates de gran calidad y precision.

Cuchillo Cocinero Serie Brooklyn 210 mm 190623

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 210 mm 190623

Afilador Work Sharp AFILADOR KEN ONION ELITE AFILADOR DE CUCHILLOS Y HERRAMIENTAS MK.2 WSKTS-KO2-ELT-I afila tus cuchillos como un profesional. Integra bandas de lijado flexibles, guías de afilado de precisión.

190623

57,95 €

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 190623, acero forjado NITRUM de 210 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Micarta azul

Work Sharp AFILADOR KEN ONION ELITE AFILADOR DE CUCHILLOS Y HERRAMIENTAS MK.2 WSKTS-KO2-ELT-I

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Worksharp Maquinas

WorkSharp AFILADOR KEN ONION ELITE AFILADOR DE CUCHILLOS Y HERRAMIENTAS MK.2...

Worksharp

WSKTS-KO2-ELT-I

375,95 €

Accesorios

Pelador JULIANA Victorinox para verdura

6.0914

7,95 €

Pelador JULIANA Victorinox 6.0914 para verdura. Corta y pela verduras en juliana.

Accesorios afilado

Piedra/combo de afilar y pulir Samura WHETSTONE grana 8000 SWS-8000

Samura

SAM8000-SWS

41,95 €

Piedra/combo de afilar y pulir SamuraWHETSTONE grana 8000 SWS-8000 con medidas de: 185 x 65 x 19 mm.

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

PIEDRA Samura WHETSTONE grano 400

Samura

SAM400

28,95 €

PIEDRA Japonesa de afilar Samura WHETSTONE de grano 400 con medidas de: 185 x 65 x 19 mm.

Cuchillo Cocinero Serie Brooklyn 150 mm 190423

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 250 mm 190823 Cocinero Serie Brooklyn 150 mm 190423

190423

39,95 €

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 190423, acero forjado NITRUM de 150 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Micarta azul

Machetas

Macheta CHEFF Zwilling 30795-180

30795-180

69,95 €

Macheta CHEFF Zwilling 30795-180 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Artículos para Jamón

Cuchillo jamonero Zwilling 32202-280

32202-280

27,00 €

Cuchillo jamonero Zwilling 32202-280. Cuchillo jamonero que destaca por su ligreza y capacidad de corte. Ideal para corte fino.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38401-261

38401-261

109,00 €

Cuchillo Zwilling 38401-261 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38400-081

38400-081

54,95 €

Cuchillo Zwilling 38400-081 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Machetas

Filetera 29 cm 3 CLAVELES 01846 carnicero

01846

60,95 €

Macheta 29 cm 3 CLAVELES 01846 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo mondador Arcos serie universal 281004

281004

11,70 €

Cuchillo mondador Arcos serie universal 281004 Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 75 mm (medida hoja) Mango: Polioximetileno (POM) Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras

Accesorios afilado

Dianova LSC20170G

Dianova

LSC20170G

21,95 €

Afilador Dianova LSC20170G. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda OPCIONAL ref. LSCF1. https://www.cuchilleria-alvarez.com/inicio/2642-dianova-lscf-1-funda-clasico-largo.html

Cuchillo Arcos 374200 para churrasco de madera de encina de 125 mm

En stock/ Envío 24h

Cuchillos profesionales

Cuchillo Arcos 374200 para churrasco de madera de encina de 125 mm

374200

16,95 €

Cuchillo Arcos para churrasco de madera de encina de 125 mm con hoja en acero Inoxidable y empuñadura de madera de encina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 30721-161

30721-161

54,95 €

Cuchillo Zwilling 30721-161 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Accesorios afilado

Afilador Worksharp GUIDED SHARPENING SYSTEM WSGSS-G

Worksharp

WSGSS-G

97,95 €

Afilador Worksharp GUIDED SHARPENING SYSTEM WSGSS-G con estas superficies de afilado, Diamante grueso 320, diamante fino 600 y varilla de cerámica de grano múltiple.

Inicio

Cortabacalado 3 CLAVELES 01879

01879

174,75 €

Cortabacalado 3 CLAVELES Profesional - Acero Inoxidable - Referencia: 01879 - Medida: 330 mm

Cuchillos profesionales

Cuchillo queso ARCOS serie latina 102500

102500

3,35 €

Cuchillo queso ARCOS serie latina 102500. Hoja: Acero Inoxidable 105 mm. Mango: Madera Comprimida.

Cuchillos profesionales

Juego de cuchillo, tenedor y cuchara Swiss Classic 6.7192.F3

Juego de cuchillo, tenedor y cuchara Swiss Classic 6.7192.F3. Su juego ideal con cuchillo plegable para días de campo y almuerzos en la oficina Cuchillo para verdura hecho en Suiza con hoja que se pliega de manera segura en el mango Fabricado con acero inoxidable resistente al uso

6.7192.F3

29,95 €

Cuchillos profesionales

Cuchillo Zwilling 32107-180

32107-180

16,50 €

Cuchillo Zwilling 32107-180, de la serie twin master ideal para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo kai Wasabi black 155 mm yanagiba

Kai

1574706

49,95 €

Cuchillo kai Wasabi black 1574706 de 155 mm yanagiba - Cuchilla:acero inoxidable pulido de dureza de 58 +/-1 hrc con excelente capacidad de corte. - Mango: de polvo de bambú y polipropileno.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Zwilling 32109-230

32109-230

19,00 €

Cuchillo Zwilling 32109-230, de la serie twin master ideal para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo mondador serie clásica 255700

255700

18,50 €

Cuchillo mondador serie clásica 255700, forjado de 100 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® 100 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Cuchillos jamoneros

Cuchillo ARCOS jamonero Serie NORDIKA 166700

166700

28,95 €

Cuchillo ARCOS jamonero 166700 Serie NORDIKA y acero forjado NITRUM de 250 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Madera de Ovengkol

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

Chaira 3 CLAVELES 01604 cromo

Kit de mantenimiento OPINEL 002506 en caja metalica. Contiene: - una gran piedra de los Pirineos para afilar las cuchillas - una lata de aceite para engrasar y alimentar todos los cuchillos - un paño de microfibra de 20x20 cm para limpiar después del mantenimiento

01604

39,90 €

CHAIRA 3 CLAVELES OVALADA 01604 Cromo Duro de 300 mm. Chaira profesional para asentar el filo del cuchillo y facilitar el corte.

Afilador BENCHMADE The Tactical Pro Sharpener

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

Afilador BENCHMADE The Tactical Pro Sharpener

Benchmade

BEN983902

39,95 €

Afilador BENCHMADE The Tactical Pro Sharpener BEN983902 con cuchillas ceramica y angulo de 30º.

Accesorios afilado

Kit de mantenimiento OPINEL 002506

Opinel

002506

49,00 €

Cuchillos

Cuchillo cocinero 3 CLAVELES forjado 01560

01560

14,25 €

Cuchillo cocinero 3 CLAVELES forjado 01560 de 10cm para cocineros profesionales, apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES 08158 deshuesar

Afilador Worksharp 4772 para maquina: https://www.cuchilleria-alvarez.com/accesorios-afilado/4223-afilador-worksharp-precision-adjust-knife-sharpener.html Incluye: piedra de afilar de diamante Tri-Brasive: grano de diamante 220, 320 y 400, una piedra de afilar de diamante Tri-Brasive de grano 600 y 800 y una cerámica.Mango para afilar de cuero con vástago...

08158

17,25 €

Cuchillo 3 CLAVELES 08158 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios afilado

Afilador Worksharp 4772 KIT DE ACTUALIZACIÓN PARA AFILADOR DE CUCHILLOS DE AJUSTE DE...

Worksharp

WS4772

112,95 €

Cuchillos profesionales

Cuchillo CERAMICO de cocina victorinox

7.2003.17G

68,95 €

Cuchillo CERAMICO de cocina victorinox 7.2003.17G. Ideal para picar, cortar y trocear. Cuchillo extremadamente ligero.

Machetas

Filetera 28 cm 3 CLAVELES 01845 carnicero