Cuchillos profesionales

188321

2,15 €

Cuchillo mondador ARCOS serie nova 188321. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®. Mango: Polipropileno. Ideal para fabricas de setas y hongos, también para pelar alimentos frutas y verduras.

Accesorios afilado

Dianova LSC20170G

Dianova

LSC20170G

21,95 €

Afilador Dianova LSC20170G. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda OPCIONAL ref. LSCF1. https://www.cuchilleria-alvarez.com/inicio/2642-dianova-lscf-1-funda-clasico-largo.html

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 38411-201

Zwilling

38411-201

94,95 €

Cuchillo Zwilling 38411-201 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos profesionales

Cuchillo Victorinox para verdura

6.7603

5,11 €

Cuchillo Victorinox 6.7603 para verdura. Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras.

Machetas

Filetera 28 cm 3 CLAVELES 01845 carnicero

01845

56,95 €

Macheta 28 cm 3 CLAVELES 01845 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Machetas

Macheta CHEFF Zwilling 38415-161

Zwilling

38415-161

109,95 €

Macheta CHEFF Zwilling 38415-161 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Machetas

Macheta 31 cm ARCOS 287200 pescadero

287200

65,95 €

Macheta 31 cm ARCOS 287200 pescadero para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Fuera de stock

Accesorios afilado

PIEDRA FISCHER de AFILAR 24 cm

Martinez Albainox

21082

10,95 €

PIEDRA FISCHER de AFILAR 240x40x12 mm.

Ver

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 30721-161

Zwilling

30721-161

54,95 €

Cuchillo Zwilling 30721-161 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillo Cocinero Serie Brooklyn 250 mm 190823

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 250 mm 190823

190823

69,95 €

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 190823, acero forjado NITRUM de 250 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Micarta azul

Cuchillos profesionales

Cuchillo 26cm carnicero Victorinox

5.5203.26

43,60 €

Cuchillo carnicero Victorinox 5.5203.26. Cuchillo para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios afilado

Piedra/combo de afilar y pulir Samura WHETSTONE grano 1000/3000M

Samura

SAM1-3M

89,95 €

Piedra/combo de afilar y pulir Samura WHETSTONE grano 1000/3000M con medidas de: 240 x 80 x 40 mm.

Estuche OPINEL de 4 cuchillos N° 112 colores clásicos

Fuera de stock

kits / Juegos de cuchillos

Estuche OPINEL de 4 cuchillos N° 112 colores clásicos

Opinel

001233

29,95 €

Estuche OPINEL de 4 cuchillos N° 112 colores clásicos practico y compacto para cocinar. Caja con cuchillos en colores vivos: azul, amarillo, rojo... ¡y verde!

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Cuchillos profesionales

Cuchillo Cocinero santoku Serie Riviera Blanc 180 mm 233524

Afilador de cuchillos y herramientas Worksharp KNIFE & TOOL SHARPENER MK.2, con 2 velocidades afila todos los cuchillos que poseas con correas abrasivas flexibles y guías de afilado de precisión. Hace que tus cuchillos sean más rápidas y fáciles que nunca, incluidas las tijeras y las herramientas de corte.

233524

37,00 €

Cuchillo cocinero santoku Serie Riviera Blanc 233524, acero forjado NITRUM de 180 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM 180 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Accesorios afilado

Afilador Worksharp MK.2 de 2 velocidades para cuchillos y tijeras MK.2

Worksharp

WSMK.2

149,95 €

Cuchillos profesionales

Cuchillo GLOBAL jamonero G-10

Global

G-10

139,95 €

Cuchillo GLOBAL G-10 jamonero flexible de 310 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable CROMOVA 18 Mango: Acero Inoxidable

Fuera de stock

Accesorios afilado

Afilador SPYDERCO TRI-ANGLE 204MF

Spyderco

C204MF

113,95 € 119,95 €

Afilador SPYDERCO TRI-ANGLE 204MF PARA para cuchillos y navajas. Uno de los mejores afiladores del mercado. Incluye libro y CD explicativo en ingles.

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Cuchillos profesionales

Cuchillo 18cm deshuesar Victorinox

5.3703.18

28,17 €

Cuchillo deshuesar Victorinox 5.3703.18 flexible. Cuchillo para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Accesorios afilado

Dianova LSC20125Ge (Sin funda)

Dianova

LSC20125Ge

16,95 €

Afilador Dianova LSC20125Ge. 2 caras con diamante, de 30 y 60 micrones. Funda de cordura NO incluida.

Accesorios afilado

Afilador 3 Claveles 09427

09427

8,25 €

Afilador 3 Claveles 09427 con cuchillas Diamante, Carburo de tungteno y Cerámica.

Cuchillos profesionales

Cuchillo chuletero ARCOS serie latina 100400

Afilador SMITHS Tri-Hone Sharpening System AC166 con base negra con patas de goma antideslizantes negras con piedras de afilar Arkansas naturales de 6": mediana (suave), fina (dura) y piedra sintética de óxido de aluminio. - Fácil rotación e identificación de piedras. También incluye guía de ángulo

100400

3,15 €

Cuchillo Chuletero ARCOS Serie Latina 105 mm 100400. Hoja: Acero Inoxidable 105 mm. Mango: Madera Comprimida.

Afilador SMITHS Tri-Hone Sharpening System AC166

-10%

Accesorios afilado

Afilador SMITHS Tri-Hone Sharpening System AC166

Benchmade

STAC166

56,66 € 62,95 €

Cuchillos

Cuchillo cocinero 3 CLAVELES forjado 01563

01563

25,55 €

Cuchillo cocinero 3 CLAVELES forjado 01563 de 20cm para cocineros profesionales, apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo kai Wasabi black 155 mm yanagiba

Kai

1574706

49,95 €

Cuchillo kai Wasabi black 1574706 de 155 mm yanagiba - Cuchilla:acero inoxidable pulido de dureza de 58 +/-1 hrc con excelente capacidad de corte. - Mango: de polvo de bambú y polipropileno.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Victorinox para verdura

6.7833

6,15 €

Cuchillo Victorinox 6.7833 para verdura. Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras. Especial para tomate.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES de 26 cm carnicero

Afilador LANSKY LS49 Diamond/Carbide Tactical Sharpening Rod. El carburo de tungsteno se utiliza para fijar rápidamente un borde y restaurar una hoja muy dañada o desafilada. La varilla de diamante luego afinará el borde. Diamante - grano 600

08055

22,30 €

Cuchillo 08055, 3 CLAVELES de 26 cm para profesionales como carniceros, charcuteros, cocineros. Cuchillo muy comodo para partir quesos por la mitad.

Accesorios afilado

Afilador LANSKY Diamond/Carbide Tactical Sharpening Rod LS49

Lansky sharpener

LS49

26,95 €

Accesorios afilado

Piedra de afilar y cuero Dianova Önne Strigel LSTO4515015L

Dianova

LSTO4515015L

49,95 €

Piedra de afilar y cuero Dianova Önne Strigel LSTO4515015L con superficies de diamante de 1200 micras y correa de cuero para asentado. Incluye una bolsa con una almohadilla antideslizante.

Accesorios

Pelador profesional arcos 607000

Macheta carnicero San Jorge 735-3 con acero X40 CR13 y mango en polioximetileno para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

607000

4,00 €

Pelador profesional arcos 607000. Hoja: Acero Inoxidable Mango: Acero Inoxidable Para toda clase de verduras patatas, esparrago ...ect.

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Nuevo

En stock/Envio 24h

Cuchillos profesionales

Cuchillo Wüsthof santoku classic ikon 14 cm

WÜSTHOF

1575053

124,95 €

Cuchillo Wüsthof santoku classic ikon con hoja de 140 mm de acero X50CrMoV15 con gran retención de filo. Cuchillo para los cocineros mas exigentes. Hecho en Alemania/Solingen.

Machetas

Macheta Nº3 San Jorge carnicero

San Jorge cuchilleria

735-3

72,95 €

-10%

Fuera de stock

Accesorios afilado

Afilador SMITH S POCKET PAL ST50728

Benchmade

ST50728

13,46 € 14,95 €

Afilador SMITH S POCKET PAL ST50728 Sharpener con cuchillas ceramica y de carburo y barra conica para filos perlados.

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Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS cocina Serie NORDIKA 160 mm 165900

165900

23,95 €

Cuchillo ARCOS cocina 165900 Serie NORDIKA, acero forjado NITRUM de 160 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Madera de Ovengkol

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES TAKUMI 01066 para verduras

01066

25,95 €

Cuchillo 3 CLAVELES TAKUMI 01066 para verduras de forma japonesa, mango en madera de olivo y hoja curva con acabado martilleado.

Cuchillos profesionales

CUCHILL COCINERO SANTOKU SERIE Brooklyn 190 mm 191623