Cuchillos profesionales

01879

174,75 €

Cortabacalado 3 CLAVELES Profesional - Acero Inoxidable - Referencia: 01879 - Medida: 330 mm

En stock/Envio 24h

Cuchillos

Cuchillo YAXELL Hana Steak Y34813

Kai

Y34813

91,00 €

Cuchillo YAXELL Hana Steak Y34813 con hoja en acero San Mai moVaX de 112 mm y empuñadura de madera pakkawood.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES SANTOKU SAKURA 01018

01018

23,00 €

Cuchillo 3 CLAVELES SANTOKU SAKURA 01018 para verduras de forma japonesa, mango en madera Madera de Pakka y hoja fojada.

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 30721-201

30721-201

59,95 €

Cuchillo Zwilling 30721-201 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Accesorios

Pelador JULIANA Victorinox para verdura

Afilador LANSKY LS49 Diamond/Carbide Tactical Sharpening Rod. El carburo de tungsteno se utiliza para fijar rápidamente un borde y restaurar una hoja muy dañada o desafilada. La varilla de diamante luego afinará el borde. Diamante - grano 600

6.0914

7,95 €

Pelador JULIANA Victorinox 6.0914 para verdura. Corta y pela verduras en juliana.

Accesorios afilado

Afilador LANSKY Diamond/Carbide Tactical Sharpening Rod LS49

Lansky sharpener

LS49

26,95 €

Artículos para Jamón

Pinzas 3 CLAVELES para Pescado - Jamon 01176

01176

13,95 €

Pinzas 3 CLAVELES para pescado-jamon 01176 en acero inoxidable y forma ergonomica.

Cuchillo Cocinero Serie Brooklyn 210 mm 190623

Cuchillos profesionales

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 210 mm 190623

190623

57,95 €

Cuchillo ARCOS Cocinero Serie Brooklyn 190623, acero forjado NITRUM de 210 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM Mango: Micarta azul

Cuchillos profesionales

Cuchillo CHEFF Zwilling 30721-161

30721-161

54,95 €

Cuchillo Zwilling 30721-161 para los chefs mas exigentes. Cuchillo premium de la marca alemana con la hoja endurecida al hielo, técnica FRIODUR® .

Cuchillos jamoneros

Cuchillo Jamonero ZWILLING 38410-261

38410-261

109,00 €

Cuchillo Jamonero ZWILLING 38410-261, forjado de 260mm de largo. Ideal para corte fino.

Piedra natural de los Pirineos para gubias 100X45x 6-12 mm

En stock/Envio 24h

Accesorios afilado

Piedra natural de los Pirineos para gubias 100X45x 6-12 mm

Opinel

5730021

19,95 €

Piedra natural de los Pirineos para gubias 100X45x 6-12 mm con grano medio, son perfectas para el mantenimiento de tus gubias. Gran relacion calidad/precio.

Cuchillos profesionales

Cuchillo mondador ARCOS serie nova 188500

188500

2,65 €

Cuchillo mondador ARCOS serie nova 188500. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®. Mango: Polipropileno. Ideal para fabricas de setas y hongos, también para pelar alimentos frutas y verduras.

Cuchillos

Cuchillo Santoku 3 CLAVELES OSLO 01433

01433

11,95 €

Cuchillo Santoku 3 CLAVELES OSLO 01433 con empuñadura con madera de nogal para cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES SAKURA 01016

01016

15,60 €

Cuchillo 3 CLAVELES 01016 Sakura para verduras de forma japonesa, mango en madera Madera de Pakka y hoja fojada.

Cuchillos profesionales

Cuchillo jamonero Victorinox

5.4623.30

49,03 €

Cuchillo jamonero Victorinox 5.4623.30. Cuchillo jamonero que destaca por su ligreza y capacidad de corte. Ideal para corte fino. También valido para salmon.

Fuera de stock

Cuchillos

Cuchillo 3 CLAVELES proflex

Cuchillo 3 CLAVELES proflex 08270 para cocina y cocineros profesionales. Cuchillo mondador para pelar verduras. Compra este que es igual: https://www.cuchilleria-alvarez.com/cuchillos/8032-cuchillo-icel-proflex-para-legunbres-3000100.html

08270

9,25 €

Ver

Accesorios afilado

Afilador LANSKY STANDARD DIAMOND SYSTEM LS51 de 3 piedras

Lansky sharpener

LS51

115,95 €

Afilador LANSKY STANDARD DIAMOND SYSTEM LS51 de 3 piedras. Afilado de ángulo controlado de diamante con 3 piedras garantiza que el filo de su cuchillo se afile al bisel exacto que especifique. DISEÑADO PARA AFILAR:

Cuchillos profesionales

Cuchillo cocinero serie universal 281204

281204

10,50 €

Cuchillo 281204 para Verduras Serie Universal 130 mm. Tambien ideal para frutas y quitar la corteza del jamon. Hoja: Acero Inoxidable NITRUM® 130 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Machetas

Macheta 29 cm ARCOS 287100 pescadero

Afilador de cuchillos y herramientas Worksharp KNIFE & TOOL SHARPENER MK.2, con 2 velocidades afila todos los cuchillos que poseas con correas abrasivas flexibles y guías de afilado de precisión. Hace que tus cuchillos sean más rápidas y fáciles que nunca, incluidas las tijeras y las herramientas de corte.

287100

60,95 €

Macheta 29 cm ARCOS 287100 pescadero para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillo mondador boker damast 130430DAM

En stock/Envio 24h

Cuchillos profesionales

Cuchillo mondador Boker Damast 130430DAM

Boker

130430DAM

139,95 €

Cuchillo mondador Boker Damast de 10cm y mango de madera de olivo, 130430DAM. Ideal para pelar toda clase de alimentos. Cuchillo destinado a cocineros profesionales.

Afilador Worksharp MK.2 de 2 velocidades para cuchillos y tijeras MK.2

Fuera de stock

Accesorios afilado

Afilador Worksharp MK.2 de 2 velocidades para cuchillos y tijeras MK.2

Worksharp

WSMK.2

149,95 €

Ver

Multiusos

Victorinox WINE MASTER 0.9701.64

0.9701.64

160,59 €

Navaja/descorchador Victorinox WINE MASTER 0.9701.64, con 6 funciones, madera de olivo y seguro linerlock.

Cuchillos profesionales

Cuchillo deshuesar Victorinox 5.6303.15

5.6303.15

21,91 €

Cuchillo deshuesar Victorinox 5.6303.15 . Cuchillo para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillo Wüsthof cebollero classic ikon 16cm

En stock/Envio 24h

Cuchillos profesionales

Cuchillo Wüsthof cebollero classic ikon 16cm

WÜSTHOF

1542017

124,95 €

Cuchillo Wüsthof cebollero classic ikon con hoja de 160 mm de acero X50CrMoV15 con gran retención de filo. Cuchillo para los cocineros mas exigentes. Hecho en Alemania/Solingen.

Machetas

Macheta 28 cm 3 CLAVELES 01804 carnicero

01804

82,85 €

Macheta 28 cm 3 CLAVELES 01804 para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo deshuesar Victorinox 5.6303.12

5.6303.12

20,24 €

Cuchillo deshuesar Victorinox 5.6303.12 . Cuchillo para profesionales como carniceros, pescateros, charcuteros, cocineros, también apto para multiples trabajos en cocina.

Cuchillos profesionales

Cuchillo mondador serie clásica 255700

Afilador SMITHS Tri-Hone Sharpening System AC166 con base negra con patas de goma antideslizantes negras con piedras de afilar Arkansas naturales de 6": mediana (suave), fina (dura) y piedra sintética de óxido de aluminio. - Fácil rotación e identificación de piedras. También incluye guía de ángulo

255700

18,50 €

Cuchillo mondador serie clásica 255700, forjado de 100 mm de largo. Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® 100 mm Mango: Polioximetileno (POM)

Accesorios afilado

Afilador SMITHS Tri-Hone Sharpening System AC166

Benchmade

STAC166

62,95 €

Inicio

Juego de cuchillos ARCOS 4 Pzas SERIE RIVIERA BLANC + TIJERAS + TACO 234524

Juego de cuchillos ARCOS 4 Pzas SERIE RIVIERA BLANC + TIJERAS + TACO 234524 Incluye un taco para guardar todos los cuchillos. Viene con unas tijeras de cocina. Hoja de acero inoxidable NITRUM® para una mayor eficacia de corte. Mango resistente fabricado en Polioximetileno y remaches de acero inoxidable.

234524

199,95 €

Accesorios afilado

Afilador Dianova 600 micrones con pegatina LSB2050R

Dianova

LSB2050R

6,50 €

Afilador Dianova con pegatina LSB2050R ideal para pegarlo en la funda de tu cuchillo y tenerlo siempre con un filo perfecto.

Inicio

Taco/Soporte Universal 3 Claveles 01742

01742

20,95 €

Taco Universal 3 Claveles 01742 de fibras para cuchillos de hasta 20 cm de longitud de la hoja. - Se puede desmontar, y lavar fácilmente en el lavavajillas. - Cuchillos no incluidos.

Cuchillos profesionales

Cuchillo Victorinox perlado

5.3033

5,25 €

Cuchillo Victorinox 5.3033 perlado. Limpia, pela y corta pequeñas frutas y verduras.

Machetas

Filetera 28 cm 3 CLAVELES 01845 carnicero